Охота на раков

Последний месяц я и мой коллега на работе ходим охотиться на раков. Охотой, конечно, это трудно назвать. Просто ставим сети, а на следующий день приходим их проверять. :)

Солим красную икру

Приятным бонусом к Новой Зеландии оказалось наличие дешевой красной икры. Лосося здесь много. Он плавает в океане и его разводят на фермах. А вот вкусовые качества икры киви не ценят. Говорят, что раньше икру просто выкидывали. Но потом понаехали русские и начали скупать икру центнерами. Цена стала потихоньку подниматься, но до сих пор икра здесь стоит значительно дешевле, чем в России. В этом году мы засолили 9 кг.